Описание
Инъектор рассола Dorit-DFT PSM-42-4.0-ID предназначен для инъецирования мясного сырья с костью или без рассолом для увеличения выхода продукта и улучшения качеств сырья. Инъектор прост и удобен в эксплуатации и обслуживании, надежная, прочная конструкция из хромоникелевой стали обеспечивает долговечность работы машины.
Машина предназначена для инъецирования мясного сырья с костью или без рассолом для увеличения выхода продукта и улучшения качеств сырья. Надежная, прочная конструкция обеспечивает долговечность работы машины. Инъектор фирмы Dorit-DFT прост и удобен в эксплуатации и обслуживании.
42 подпружиненных иглы (21 двойная игла) диаметром 4,0 мм осуществляют непрерывный впрыск рассола. Они расположены в 4 ряда для максимального впрыска при минимальном давлении и заменяются без использования инструмента. Непрерывную циркуляцию рассола и точность впрыска обеспечивают 7 запатентованных нижних прижима для выравнивания давления, которые так же предотвращают засорение игл.
Лента транспортера для подачи продукта шириной 310 мм выполнена из прочной пищевой пластмассы с осями из нержавеющей стали. Транспортер снимается без помощи инструмента, так же как и бесступенчато регулируемый перепускной клапан для регулирования давления импеллерного насоса IP-45 из нержавеющей стали мощностью 45л/мин с отдельным редукторным двигателем.
Индикация давления осуществляется посредством глицеринового манометра, управление встроено в герметичный шкаф из нержавеющей стали, IP65.
Применяется для инъецирования продуктов с костью или без.
Технические характеристики
| Количество двойных игл | 42 |
| Количество игольчатых головок | 1 |
| Диаметр иглы | 4 мм |
| Скорость держателя игл | 32/64 подъема/мин |
| Продвижение ленты за подъем | 15-55 мм |
| Максимальная высота продукта | 200 мм |
| Проходная ширина ванны | 340 мм |
| Проходная высота ванны | 200 мм |
| Максимальная производительность | 1500 кг/ч |
| Максимальный впрыск рассола за один проход | 35 % |
| Мощность привода игольчатой головки | 1,5 кВт |
| Мощность насоса для рассола | 0.75 кВт |
| Стандартное напряжение | 400 вольт/50Гц/3фазы |
| Габариты (в упаковке) (длина-ширина-высота) | 167x73x202 см |
| Примерный вес нетто | 370 кг |
