Описание
Машина предназначена для прямой набивки, порционирования и перекручивания + привод волчковой насадки дает возможность установить волчковую насадку для производства покукопченых и варено-копченых колбас. Модель VF 622 – специальное решение для трудноперерабатываемых масс. Роторный механизм подачи особенно хорошо подходит для производства сырокопченых колбас. Год выпуска: 2010, количество рабочих часов: 5000.
В комплекте:
- С загрузочным устройством для 200-литровых тележек 83-6/200
- С оболочкоподдерживающим устройством
- С перекрутчиком AG34-5
- Компьютер PCK III
Технические характеристики
- Мощность набивки: до 3600 кг/ч
- Давление набивки: до 72 бар
- Мощность порционирования: до 700 порций в мин.
- Диапазон порционирования: от 5 до 100000 г
- Объем делимого бункера: 90/350 литров.
- Усиленная спираль подачи
- Усиленный эксцентрик
- Скребок для фаршей твердых колбас и для фаршей на вареные колбасы.
